第106回「燕三 鉄 木柄玉子焼」
今月のチャレンジャー
ヒヨコ

NHK「きょうの料理」で土井先生が作る『あさりのだし巻き卵』を見ていたら、先生の使用する銅製の玉子焼フライパンが無性に欲しくなりました。
しかし、銅製の物は、素人には扱いが難しく青サビが発生しやすいそう。うーん、でも欲しい。
プロ用のキッチン道具って、なぜあんなに素敵に見えるのでしょう。

金物の街として歴史のある新潟県燕市と三条市。「燕三」シリーズは、両市の名前を合わせて誕生した地場生産のハウスウェア。「鉄 木柄玉子焼」は、厚さ1.6mmの鉄材を使用した、ガスコンロ、IHクッキングヒーター対応のSGマーク(CH・IH適合)付き玉子焼用フライパンです。

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