Let's スモーク!!
どうもー！くらくだげでやす。
(＠.＠) くるくる〜☆
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オリンピックが始まりましたね。
男子サッカーはあっという間に負けてしまい、何ともつまらない結果になってしまいましたが。
水泳では北島康介がやってくれましたよ♪
世界記録で金！！
わたくしも昔は水泳をやっていて大会などに出ていたので、
オリンピックだとか世界水泳を見るとウズウズします。
えっ？おまえはクラゲだろって？
いや〜、最近は丘に上がりっ放しで
すっかりキクラゲになってしまいましたよ★
ともかく、こちらにご協力をお願いしやすm(_ _)m
↓ ↓ ↓
ありがとうございやす☆
タイトルを見てタバコを連想した方は退出願います！！
タバコではありません！！
クラゲはタバコを吸わないのであります！！
そうです。
スモークとは「薫製」のことです☆
以前、ベーコンを作ろうという記事を書いたのですが、
（まだ読んでない人は、すぐさま読みなさい！！→ベーコンを作ろう）
ついに、ベーコンを作る日が来ました♪
前々から「薫製したいな〜」と思っていて、
今年の夏にでも、道具をかって薫製しようと思っていたんですよ。
そんなとき知り合いの方が薫製パーティーをやるというお話を聞き、
「じゃあ私ベーコン作ります！」
ということになったのです。
一週間前ぐらいから準備を始めて
今は塩漬けをしている段階。
（作り方はこのサイトを見るべし→「薫製ベーコンの作り方」）
そろそろ、塩漬けも終わって塩抜きをしようかという段階です。
しかし、この季節
お肉が傷んでしまわないかが本当に心配です。
塩分濃度は高めでやっているので、大丈夫なのかもしれませんが
未だに不安です。
一応、衛生には細心の注意を払ってるんですが、
やっぱり不安です。orz
たった一週間ですが、毎日手をかけてきたベーコンちゃんなので
今では愛着がありますが、
本当に美味しくなってほしいと思うばかりです。
この結果はまた後日、
お知らせしたいと思います。
場合によっては、お知らせしないかもしれませんが…orz
さて次回はサボテン様の登場です。
久しぶりにお題を出しましょう。
簡単なところで、お題は「オリンピック」でお願いします。
ではでは〜☆